• Zupa-krem z zielonych szparagów

    Dawno nie było u mnie nic z działu ‚gotujemy’, a że zajadam się szparagami, to chętnie podzielę się przepisem, który znalazłam na Jadłonomii 🙂 Jest bardzo szybki, smaczny, a do tego wygląda genialnie 😀

  • Zupa krem z buraka – super szybka!

      Masz 15 minut na wrzucenie wszystkiego do gara, żeby zrobić zupę? W takim razie ten przepis jest dla ciebie 😉 Składniki: 2,3 buraki pieczone z Lidla 1 czerwona cebula 1 gruszka lub jabłko 3 ząbki czosnku bulion warzywny w kostce, zagotowany w takiej ilości wody, żeby przykryć buraki pieprz, sól, ostra papryka  Przygotowanie: w garnku zagotuj bulion warzywny, posiekaj cebulę i czosnek, pokrój jabłko, wrzuć wszystkie składniki do bulionu, zostaw na wolnym ogniu aż jabłko będzie miękkie (zazwyczaj zostawiam po prostu na tak długo ile akurat mam czasu), zblenduj – gotowe! do podania możesz dodać śmietanę, natkę pietruszki, podprażone płatki migdałów, pestki dyni czy też słonecznika.   To jeden…

  • Pasztet z… marchewki :)

        Poprzedni pasztet (z cukinii) cieszył się bardzo dużym powodzeniem 🙂 Dzisiaj kolejny, jeszcze oryginalniejszy, bo z marchewki 😀 A do tego, moim zdaniem, jeszcze smaczniejszy :)) Trafiłam na niego w magazynie „Wege przewodnik”. Składniki: 800g marchewek 2 cebule 40g pestek dyni lub słonecznika 4 jajka 6 ząbków czosnku 60g kaszy manny (ok.2/3 szkl) 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka tymianku 1 i 1/2 łyżeczki soli  Przygotowanie: marchewki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź i przełóż do miseczki, drobno posiekaj cebulę i czosnek – wrzuć na patelnię i podsmaż. do marchewek dorzuć cebulę, czosnek, kaszę mannę,…

  • Pasztet z cukinii

      Dla każdego kto w sezonie ma tyle cukinii, że je ją na śniadanie, obiad i kolację każdy przepis z jej użyciem jest na wagę złota 😉 Oprócz pysznych placków i lasagne pokusiłam się w tym tygodniu o zrobienie pasztetu z cukinii :)) Przepis jest całkiem prosty, więc obyło się tym razem bez dramatów. To co przeczytacie poniżej to wariacja przepisu ze strony Agnieszki Maciąg. Składniki: 1kg młodej cukinii pęczek natki pietruszki – wedle uznania 2 marchewki 1 cebula słodka papryka ostra papryka bazylia, oregano liście laurowe (opcjonalne) 4 jajka 3 ząbki czosnku 2/3szkl bułki tartej 2/3szkl kaszy manny trochę oliwy z oliwek do polania sól, pieprz.  Przygotowanie: cukinię umyj…

  • Pomysł na obiad – muszle ze szpinakiem i dynią

      Przepis niesamowicie prosty i generalnie z tych ”na szybko” 🙂 Wydębiłam go od brata mojej mamy, który to jest rodzinnym kandydatem do programu Master Chef 😛 Muszelki ze szpinakiem w tej wersji tak zasmakowały mojemu A, że przynajmniej dwa razy w tygodniu słyszę, że ”by sobie zjadł”. Składniki: makaron muszle – dalsze proporcje podane dla 12szt. 40dag dyni (lub więcej – zależy ile muszelek chcesz zrobić) tyle samo szpinaku ser mozzarella 2 ząbki czosnku 200ml mleka (ja daję orzechowe) łyżeczka suszonej bazylii sól, pieprz Przygotowanie: muszle wrzucić do osolonego wrzątku na 4 min, odcedzić, na patelnię wrzucić szpinak, dynię, drobno posiekany czosnek i przyprawy, dusić aż odparuje, wlać mleko…