Uwielbiam zielone szparagi 😀 I uwielbiam cukinię 😉 Któregoś razu patrząc tak na te moje dwa przysmaki, zaczęłam kombinować jakby je tu połączyć na jednym talerzu i w końcu wymyśliłam tagliatelle (makaron w formie szerokich paseczków) z cukinii z kawałkami szparagów i świeżymi pomidorkami 🙂 Coś pysznego! Niestety zdążyłam przygotować te danie tylko trzy razy, bo oto właśnie kończy mi się sezon szparagowy :/ Gdzieniegdzie jeszcze da się znaleźć zielone pęczki tych pyszności i jeśli Wam się uda koniecznie wypróbujcie ten szybki i prosty przepis :)) Składniki:   jedna lub dwie cukinie (w zależności od tego ile chcemy 'makaronu’), pęczek zielonych szparagów, pomidorki koktajlowe (jeśli uda się znaleźć – pomidorki…

Dzisiaj dla odmiany będzie przepis 😉 Zajadamy się tym daniem regularnie – to prosty i szybki do zrobienia omlet z plasterkami cukinii, ale równie dobrze można zastąpić je czymkolwiek innym. Zazwyczaj dodaję jeszcze ugotowane zielone szparagi na boku tak do podgryzania 🙂 Składniki:   4-5 jajek pół małej cukinii, przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia, rozmaryn, czosnek, suszone pomidory. opcjonalnie szparagi jako dodatek.   Przygotowanie:   Cukinię dokładnie umyj i pokrój na dość grube plasterki. Na rozgrzanej patelni (na której później przygotujesz omlet) ułóż cukinię i podsmaż na złocisty kolor z obu stron – ułóż plasterki tak, żeby na siebie nie nachodziły. Podczas gdy cukinia się smaży, w odpowiednim naczyniu dobrze…

Dawno nie było u mnie nic z działu 'gotujemy’, a że zajadam się szparagami, to chętnie podzielę się przepisem, który znalazłam na Jadłonomii 🙂 Jest bardzo szybki, smaczny, a do tego wygląda genialnie 😀